Hoy he decidido empezar un blog. Uno más. He tenido dos o tres blogs en mi vida, pero por unas y otras razones los he dejado de escribir. No se muy bien lo que espero de este blog, ni siquiera se si lograré ser constante. Pero me apetece intentarlo. Últimamente me he aficionado mucho al mundo de la repostería y sigo muchos blogs de cocina. Ver el esfuerzo de la gente en mantener vivo el blog, en buscar recetas nuevas, esmerarase en la fotografía... todo ese trabajo me parece alucinante! Y me ha entrado el gusanillo de probar.
Pero no quiero un blog solo de repostería, sino un blog que sea mi espacio. Donde poner lo que quiera, cuando quiera. Mi rinconcito en el ciberespacio valga por lo que valga.
Y por qué llamarlo black magic cake?? Porque es mi tarta favorita, la que mi madre siempre he hecho para celebrar los cumples, y la que ahora yo hago siempre a todos mis amigos por sus cumpleaños. La primera tarta que hice en mi vida y mi primera referencia en el mundo de la respostería (con el permiso de los cookies navideños de mi madre...) ;-)
y qué contar de mi?? que tengo 27 años, apunto de cumplir los 28. Soy de Salamanca, aunque mi madre es americana así que me siento un poquitin extranjera a ratos. Estudié derecho aún no sé porque y que por lo tanto soy abogada. Trabajo con mi padre y mi hermano en un despacho de abogados (mi hermano y yo somos la quinta generación de abogados en la familia!) y no pasa un día en el que me coma la cabeza pensando que esta profesión que he elegido es dura, poco agradecida y muy difícil y en como habría sido mi vida si hubiera pasado del derecho y hubiera estudiado cualquier otra cosa...! Esa soy yo, pensando en las opciones no escogidas más que centrandome en lo que tengo delante!!
Mi madre es americana, de Baltimore (Maryland), y por eso desde pequeña he estado en contacto con la repostería americana. Brownies, cookies, tartas... y entre ellas y sobra todas el black magic cake!! Ahora la repostería americana está muy de moda y empieza a ser muy normal encontrar cakes, cookies, cupcakes, muffins y pies por todas partes!! pero cuándo yo era pequeña no había nada de nada, y mi madre siempre se las veía negras para encontrar los ingredientes. Ahora se puede encontrar casi de todo, con paciencia y la ayuda de internet, eso si. Y por eso entre otras cosas me he animado a abrir el blog y a colgar de vez en cuando alguna receta...
También lo utilizaré para desahogarme o poner lo que me apetezca...! aún no se ni siquiera si abrirlo al público comentar en otros blogs con este perfil! Me da como vergüenza y eso que en el mundo cibernético uno parece desinhibirse más facilmente... y es que soy una tímida sin remedio! Aunque me esfuerzo por dejar de lado la timidez cada día, es algo que realmente te impide hacer muchas cosas! y eso no me gusta...!
y ya basta de introducción por hoy! black magic cake despega! :-)
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